(DOWNLOAD) "Simbolismo Sobre "Natural" Na Alimentacao (Texto en Portuguese)" by Ciencia & Saude Coletiva ~ Book PDF Kindle ePub Free

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eBook details

• Title: Simbolismo Sobre "Natural" Na Alimentacao (Texto en Portuguese)
• Author : Ciencia & Saude Coletiva
• Release Date : January 01, 2011
• Genre: Health & Fitness,Books,Health, Mind & Body,
• Pages : * pages
• Size : 91 KB

Description

Symbolism on "natural" in food Este trabalho e fruto de pesquisa que investigou as trocas simbolicas geradas na constituicao do estilo "natural" de alimentacao com aquele que se convencionou chamar fast-food. O titulo faz uma alusao alegorica a esta concepcao como fenomeno magico, exacerbando em construcao social o que se assemelha a uma construcao espiritual superior. Parte de perspectiva de analise "socioantropologica", sensivel a um arranjo continuo de elementos simbolicos nas praticas de alimentacao, e segue a abordagem teorica de Bourdieu (1) sobre a economia das "trocas simbolicas", baseando-se no pressuposto de que a logica das relacoes simbolicas impoe-se aos sujeitos como um sistema de regras irredutiveis tanto as regras do jogo economico quanto as intencoes particulares dos sujeitos. O comer e, assim, uma acao concreta de incorporacao tanto de alimentos como de seus significados, permeada por trocas simbolicas, envolvendo uma infinidade de elementos e de associacoes capazes de expressar e consolidar a posicao de um agente social em suas relacoes cotidianas.

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